mercoledì 31 agosto 2011





Non sono scomparsa...Sono ufficialmente rientrata in ufficio...Ho ripreso la solita routine...Ma mentalmente sono ancora in vacanza...Quindi prometto che da settimana prossima tornerò con qualche ricettina nuova...ma non mi sono dimenticata di tutte voi...Vi seguo sempre!!!

lunedì 22 agosto 2011

Lo sò...non ho più aggiornato il blog...Ma nella mia settimana di vacanza ho deciso di non toccare pentole e padelle...Perciò prometto che tornerò al più presto con delle nuove ricette...Abbiate ancora un pochino di pazienza...Il caldo soffocante di questi giorni non invoglia a mettersi ai fornelli...Ma continuerò a seguire tutti i vostri aggiornamenti...Prendendo spunto per le mie prossime creazioni...Buona fine estate...

sabato 13 agosto 2011

Frittata di Zucchine

INGREDIENTI
3 Uova
Zucchine
Sale
Pepe
Grana Grattuggiato
Olio

PREPARAZIONE
Pulire le zucchine, tagliarle a rondelle e farle saltare in padella con un pò d'olio finchè non risultano dorate.
In una terrina sbattere le uova, aggiungere sale, pepe, grana grattuggiato e le zucchine e amalgamare bene il composto.
Ve4rsare in padella un goccio d'olio, versare il composto e farlo cuocere finchè la frittata non risulta dorata.

giovedì 4 agosto 2011

Plumcake Spinaci e Feta

INGREDIENTI
200 Gr. Farina di Kamut
3 Uova
450 Gr. Spinaci surgelati
100 Ml Latte
200 Gr. Feta
6 Cucchiai d'Olio D'Oliva
1 Bustina di lievito per torte salate
4 Cucchiai di Grana Grattuggiato
Sale e Pepe

INGREDIENTI
In una terrina sbattere le uova con il sale e il pepe e aggiungere il latte.
Unire la farina e il lievito e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo e aggiungere l'olio e la feta tagliata a dadini.
Far cuocere gli spinaci come indicato sulla confezione, sminuzzarli e aggiungerli all'impasto insieme al grana grattuggiato.
Mettere l'impasto in uno stampo da plumcake precedentemente foderato con la carta da forno inumidita e infornare a 180° per 50 minuti.

lunedì 1 agosto 2011

Premi







Ho ricevuto questo premio da Valeria del blog Valeria in Cucina







Questo premio invece me l'ha consegnato Franca del blog La Giostra della Vita

Ringrazio tanto entrambe per aver pensato a me...
Ho deciso di regalare entrambi i premi a tutti quelli che passeranno di quà...
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