lunedì 10 ottobre 2011

Torta di Ricotta

INGREDIENTI
600 Gr. Ricotta
90 Gr. Zucchero
35 Gr. Farina
3 Uova
Gocce di Cioccolato

PREPARAZIONE
Mettere la ricotta in un colino e farla riposare 20 minuti così da renderla asciutta.
Rompere le uova e separare i tuorli dagli albumi.
Montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere la ricotta e la farina e mescolare bene.
Aggiungere le gocce di cioccolato (quantità a piacere a seconda dei gusti) e amalgamare il composto.
Montare a neve ferma gli albumi e incorporarli al composto.
Versare tutto in una tortiera ricoperta con carta da forno e infornare a 180° per 45 minuti.
Se volete dopo averla fatta raffreddare si può ricoprire con dello zucchero a velo.

35 commenti:

  1. sembra davvero speciale questa torta,che goloseria.
    ciao

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  2. Che buonaaaa!Brava molto golosa!

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  3. Ottima, anch'io la preparo senza aggiungere farina ed è morbidissima! Ciao

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  4. Che splendida ricetta!!!! Quanto mi piace!!! Me la segno....Complimenti! Un bacione e buona giornata! :-D

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  5. quando si tratta di ricotta, che siano dolci o salati, non guardo in faccia nessuno e mi ci tuffo a bocca spalancata!

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  6. Qualsiasi cosa con la ricotta è una goduria per me...proverò presto anche la tua torta...dev'essere favolosa

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  7. io adoro la ricotta e la metterei ovunque...da provare anche questa golosa versione!!! ;)

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  8. Così ricottosa non l'ho mai fatta, grazie Memole, golosa ricetta!!!!!

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  9. speciale!! mi sembra di vedere una torta morbida e profumatissima. Un bacio

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  10. Deliziosa! Complimenti! Dopo la stranissima chiusura di Naso da Tartufo mi sono trasferita su www.lavitasegretadelletorte.com, piano piano sto cercando di ricreare i post e la sfida :) Rimaniamo in contatto! bacio!

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  11. ricotta e cioccolato stanno bene insieme!!! buonissima!

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  12. Ricotta e cioccolato, una vera golosità!
    Brava!

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  13. ciao Memole, buona ed adatta a tutti la tua torta! E' anche leggera, un motivo in più per apprezzarla! Grazie ed un bacione

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  14. che buona, adoroi dolci con la ricotta! baci.

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  15. Ne ho sentito parlare di questa torta ma non l'ho mai assaggiata. Forse è giunto il tempo! Grazie per la ricetta

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  16. E' da tempo che voglio preparare la torta di ricotta la tua è molto bella, ciao

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  17. Ricotta mon amour! fantastico questo dolce. DA fare!!!!!!!!!!
    Baci buon W E

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  18. Davvero molto invitante! Ciao e grazie della visita!

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  19. Semplice e meravigliosa...brava Cara!!:-)
    Un bacione

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  20. Morbida da affondarci la forchettina mille e più volte! davvero interessante questa ricettina, grazie per averla condivisa.
    buona domenica
    terry

    www.agrodolce.org

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  21. adorabile ricetta, complimenti. Bserata

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  22. Favolosa! Questa te la copio spudoratamente!!!

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  23. Memole che torta buona!!! Adoro i dolci con la ricotta la tua ha un aspetto magnifico! Grazie di esser passata a trovarmi! ^__^ ti lascio un abbraccio ed un sorriso!

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  24. Ciao Memole, buona e bella la tua torta, grazie di essere passata, buona settimana

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  25. Veloce e facile: una torta di ricotta al forno resa più golosa perchè col cioccolato, buona!

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  26. Davvero davvero un blog carinissimo!! :)
    mi unisco... se ti và passa a trovarmi un bacione!

    http://cupcakes-site.blogspot.com/ ♥

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  27. ciao cara, appena appaiono i lettori fissi mi iscrivo così ti seguo.
    Ottima questa torta
    Baci

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  28. Ma che buona, mi ispira moltissimo! Brava...me la annoto!

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  29. Questa la proverò al piu' presto :))))

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